Blütenpollen

Blütenpollen

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Beschreibung

Der Blütenpollen wurde hier in Burggrafenhof geerntet und von den Bienen an Pflanzen aus umliegenden Gärten, Wäldern und Feldern gesammelt. Nach der Ernte erfolgte eine schonende Trocknung bei niedriger Temperatur und anschließend ein händisches Befreien von Fremdstoffen.


Blütenpollen ist ein absolutes "Superfood" und zeichnet sich durch einen hohen Eiweißanteil und viele Vitamine aus. 100 Gramm Blütenpollen kann wohl soviel Eiweiß enthalten wie über ein halbes Dutzend Eier oder 500 Gramm Rindfleisch. Schon in der Antike war die positive Wirkung von Blütenpollen bekannt, wie verschiedene historische Quellen berichten.

Am besten weicht man die getrockneten Pollen in Honig, Milch, Joghurt oder einer anderen Flüssigkeit gut ein um auch die Wirkstoffe im Inneren nutzen zu können.


125 Gramm Blütenpollen im Glas mit Gewährverschluss